توجه العاملون في الفنادق والمطاعم وقطاع الترفيه في دبي، أحد المراكز السياحية الهامة في العالم، إلى تركيا بسبب الركود الذي يشهده القطاع. مع بداية فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة الشديدة وتأثير المخاطر الجيوسياسية في المنطقة، يشهد عدد السياح انخفاضًا حادًا. يشير ممثلو القطاع إلى أن بعض المنشآت تكبدت خسائر تصل إلى 80% في الإيرادات وتأخرت في دفع الرواتب. يبرز الانكماش في قطاع المطاعم والحياة الليلية، حيث تدرس العديد من المنشآت خيارات الإجازات غير المدفوعة والفصل من العمل.
أدت هذه التطورات إلى توجه آلاف المحترفين في مجال السياحة في منطقة الخليج إلى تركيا. الطلبات القادمة من دبي وأبو ظبي وقطر تتركز بشكل خاص في أقسام الموارد البشرية للفنادق في أنطاليا وبودروم ومارماريس وتشيشمي. يحاول العاملون في مناصب مختلفة من الطهاة ورؤساء البارات وموظفي التدبير المنزلي إلى مديري الفنادق اللحاق بموسم الصيف في تركيا.
بينما تُجرى محادثات مع شركات الموارد البشرية الدولية، يشهد القطاع حركة غير مسبوقة في السير الذاتية بعد الجائحة. بسبب مشاكل الرواتب والانكماش في دبي، يخطط بعض العاملين للبقاء والعمل بشكل دائم في تركيا. الطلب على الموظفين ذوي الخبرة الذين يتقنون العربية والإنجليزية مرتفع في الفنادق الفاخرة. بالإضافة إلى ذلك، هناك استثمارات جديدة لسلاسل مطاعم تستهدف السوق التركية، مع تسارع البحث عن علامات تجارية جديدة خاصة في إسطنبول وأنطاليا.