Suriye, uzun yıllar süren savaş ve ekonomik zorlukların ardından buğday üretiminde önemli bir başarıya imza attı. Suriye Hububat Kurumu, ülkenin bu temel gıda maddesinde kendi kendine yeterlilik sağladığını duyurdu.
Kurum Genel Müdür Yardımcısı Ahmed Kadun, SANA'ya yaptığı açıklamada, çeşitli vilayetlerden alınan buğday miktarının 2 milyon 700 bin tona ulaştığını belirtti. Kadun, bu rakamın Suriye'nin 2 milyon 550 bin ton olan yıllık buğday ihtiyacını aştığını vurgulayarak, ülkenin bu üründe kendi kendine yeterliliğe ulaştığını ifade etti.
Kuraklıktan sonra gelen bolluk
Bu gelişme, Suriye tarımının zorlu bir dönemden sonra toparlandığını gösteriyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tahminlerine göre, 2025 sezonunda şiddetli kuraklık nedeniyle buğday üretimi 900 bin ila 1 milyon 100 bin ton aralığına kadar gerilemişti. Bu sezon yağışların iyileşmesi, ekili alanların genişlemesi ve önemli tahıl bölgesi Cezire'nin tarım planına dönmesiyle hasatta önemli bir artış yaşandı.
Depolama ve alım süreçleri
Ahmed Kadun, çiftçilerden buğday alımının ürün akışı devam ettiği sürece süreceğini, bu nedenle kapanış için kesin bir tarih belirlenmediğini söyledi. Çoğu alım merkezinin, bölgesindeki çiftçilerin pazarlanabilir ürünü tükendiği için fiilen çalışmayı durdurduğunu belirtti.
Depolama konusunda da bilgi veren Kadun, kurumun miktar baskısıyla başa çıkmak için çok katmanlı bir strateji izlediğini aktardı. Buğdayın silolara ve küçük silolara yönlendirildiğini, periyodik sterilizasyon işlemlerinden geçirilerek yıllarca bozulmadan saklanabildiğini kaydetti. Fazla miktarların ise kapalı, hazırlanmış ve sterilize edilmiş depolarda, ayrıca kısa ve kontrollü sürelerle açık alanlarda saklandığını ifade etti. Açık alan depolamasının zemin izolasyonu, özel örtüler ve sterilizasyon işlemlerini içeren teknik prosedürlerle yürütüldüğünü sözlerine ekledi.
Kadun, kurumun çeşitli vilayetlerdeki silo ve küçük siloları rehabilite edip genişletmeye devam ettiğini, amacın depolama kapasitesini artırarak gelecek yıllardaki ürün miktarlarını karşılayabilmek olduğunu belirtti.
Toparlanma sürecinde bir kilometre taşı
Buğdayda kendi kendine yeterlilik ilanı, 8 Aralık 2024'te Beşar Esad rejiminin düşmesinin ardından Suriye'nin girdiği toparlanma sürecinde önemli bir adım olarak görülüyor. Savaş yıllarında tarımsal altyapısı büyük zarar gören ülkede, mevcut hükümet tarım sektörünü canlandırmaya ve yerli üretimi artırmaya odaklanmış durumda.